Hygiene - Qualite - Consommation
Fiche d'information sur l'hépatite E

Afin de sensibiliser les professionnels de l'alimentation sur les risques liés au virus de l'hépatite E dans les produits à base de foie cru de porc, la Direction générale de l'Alimentation a rédigé une fiche d'information en collaborations avec les organisations professionnelles concernées.

Document à télécharger :
fiche hépatite E

 

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