Chiffres clefs
Code 56.30 Z (anciennement 554 A, 554 B et 554 C*) : débits de boissons

Nombre total d’entreprises (1)** 35 652
Nombre d’entreprises de moins de 20 salariés (1)** 35 542 
Nombre de salariés (2) 48 713
Nombre de travailleurs non-salariés (TNS) (3) 31 253
Nombre d’actifs (TNS et salariés) (2) + (3) 79 966
Chiffre d’affaires (en milliards d’euros) (4)** 5,37

 

Sources :

(1) INSEE-SIRENE-Démographie des entreprises 2010
(2) UNEDIC 2009
(3) RSI 2009
(4) INSEE-SUSE 2008

*depuis le 1er janvier 2008
**ce nombre résulte des données fournies pour les codes NAF 554A, 554B et 554C




 

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