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Chiffres clefs
Code 56.10 A : Restauration traditionnelle
| Nombre total d’entreprises (1) | 92 099 |
| Nombre de salariés (2) | 351 654 |
| Nombre de travailleurs non-salariés (TNS) (3) | 60 342 |
| Nombre d’actifs (TNS et salariés) (2) + (3) | 411 996 |
| Chiffre d’affaires (en milliards d’euros) (1) | 26,14 |
Sources :
(1) ESANE 2009
(2) UNEDIC 2009
(3) RSI 2009