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Chiffres clefs
Extrait de "Les Métiers de l'Alimentation - Profil" - Téléchargez notre brochure
Sources :
INSEE-SIRENE-Démographie des entreprises 2007
UNEDIC 2007
RSI 2008
INSEE-SUSE 2006
DEPP 2006
Poids de l'artisanat et du commerce alimentaire de proximité et de l'hôtellerie-restauration dans l'économie française
| Nombre total d'entreprises (1) | 308 355 |
| Nombre d'entreprises de moins de 20 salariés(1) | 303 944 |
| Nombre de salariés(2) | 950 578 |
| Nombre de travailleurs non salariés (TNS)(3) | 225 261 |
| Nombre d'actifs (TNS et salariés)(2)+(3) | 1 175 839 |
| Chiffre d'affaires (en milliards d'euros)(4) | 86,84 |
Sources :
(1) SIRENE Démographie des entreprises 2007
(2) UNEDIC 2007
(3) RSI 2008
(4) INSEE-SUSE 2006









