La 12ème  édition du Salon du Fromage et des Produits Laitiers se déroulera du 26 au 29 février 2012 à Paris expo Porte de Versailles en parallèle du Salon International de l’Agriculture. 

Véritable carrefour d'affaires  avec 153 exposants de 8 pays et 5 417 visiteurs  (dont 17% de visiteurs étrangers), ce salon professionnel biennal permet la rencontre entre fournisseurs et acheteurs de la filière lait.

Plus  grande vitrine d'exposition du savoir-faire fromager,  ce salon permet à l'ensemble des exposants (producteurs, industriels, coopératives, affineurs, importateurs, fabricants de matériel pour crémeries-fromageries et rayons à la coupe, organismes professionnels) de développer de nouveaux contacts en France et à l’international, de rencontrer ses clients et partenaires.

Les visiteurs professionnels (63% d'acheteurs de fromages et de produits laitiers - 37% de prescripteurs) pourront goûter et tester les produits et innovations présentés. De même, ils pourront assister à de nombreuses animations (concours, ateliers...) organisés par le salon avec les organisations professionnelles.